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En una época en la que los placeres de masas como la televisión se vuelven cada vez más débiles y homogéneos, el mero acto de discriminación se convierte en una forma de protesta. En un momento en que el marketing masivo de alimentos produce un producto tan desagradable que necesita ser envuelto en artilugios engañosos para venderse, el simple hecho de prestar atención a lo que comemos y bebemos y decir la verdad sobre el sabor es un acto revolucionario.
– Lynn Hoffman –