
El simbolismo del consumo de carne nunca es neutral. Para quien come carne, parece estar comiendo vida. Para el vegetariano, parece estar comiendo muerte. Existe una especie de cambio de perspectiva entre ambas posturas que dificulta el cambio y, sobre todo, plantear preguntas al respecto sin generar controversia.
Los animales y por qué son importantes

Mary Midgley
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