Este alimento mágico y maravilloso en nuestro plato, este sustento que absorbemos, tiene una historia que contar. Tiene un viaje. Deja huella. Deja un legado. Comer sin control, sin conciencia, sin conocimiento; amigos, esto no es normal.
Amigos, esto no es normal: consejos de un granjero para gallinas más felices, personas más sanas y un mundo mejor.
Joel Salatin
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